8/15の今日は何の日かご存知でしょうか？
「刺身の日」だそうです。
実は私、久々に寿司屋に行ってきたので気になったので少し調べてみました。
なぜ8/15が「刺身の日」なのか
刺身という言葉が一番最初に文書に登場した日が8/15なんだそうです。
1448年に刺身が初めて文章に登場した事が由来となっているそうです。
室町時代からどんな魚がたべられていたんでしょうか。気になりますね。
「お刺身」と「お造り」
どちらも生魚の切り身を指しますが、
地域によって呼び方が変わっていたようです。
元々、魚を切った物を切り身と呼んでいましたが
切るという言葉が縁起が悪いとされ
関東では「お刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったそうです。
8/15には刺身の日以外にも！
8/15には他にも
- 終戦記念日
- 月遅れ盆
- いちごの日
などと呼ばれているそうです。
調べてみると面白いですね！
皆さん今日はぜひお刺身を食べましょう！！！
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